世界 15 大健康食品
蓝莓 (加拿大)： 有抗氧化物质 polypheols，可以对付形成皱纹的分子。 红酒与大蒜 (法国)： 大蒜已证明可降低胆固醇，而红酒则有抗氧化黄酮。 牛油果与红辣椒 (墨西哥)： 牛油果含丰富镁和维生素 E，红辣椒可加强新陈代谢。 燕麦 (英国)： 提高脑部的血清素 (serotonin)，令心情畅快抗抑郁。 三文鱼、鲭和沙丁鱼 (挪威)： 含丰富蛋白，有助身体增加骨胶原，令皮肤滑而有弹性。 意大利粉 (意大利)： 其实是减肥食物，因为血糖指数低，能稳定血糖水平。 橄榄油 (希腊)： 含大量 “单不饱和脂肪”，可减低患心脏病机会。 米 (中国)： 米有大量增加脑部功能的维生素 B。 猕猴桃 (新西兰)： 含丰富维生素C，每日一个就能摄取足够的维生素C。 香料 (印度)： 咖喱里的姜黄有抗氧化物质，研究显示可对抗白血病等癌症。 西红柿 (西班牙)： 含可制造维他命 A的丰富胡萝卜素，及含有助抗癌的茄红素。 鹰嘴豆 (埃及)： 含可溶纤维、钙质、铁质及可缓和经前征状的镁。大豆 (日本)： 可减少患心脏病机会，降低胆固醇水平及有助抗癌。 香蕉 (加勒比海)： 含色氨酸，可在体内转化为一种有助镇定和安眠的物质。 花生 (泰国)： 有助减少脂肪及提供维生素和矿物质